Search This Blog

Pages

Tuesday, March 12, 2013

My favorite game


There are various kinds of outdoor games. Cricket, football, volleyball, hockey, lawn-tennis and badminton are the commonest forms of outdoor games, and each man has his own choice. Some like football, others volley-ball, while many others consider cricket to be the best. Well-to-do people love to enjoy a game of polo. So everybody has his own favourite game and mine is football. I must explain why I like foot ball more than any other games.

Of course I am too poor to play polo; for it is a very expensive game, fit only for the wealthy. Cricket is one of the best of outdoor games; but it requires a lot of time. Cricket matches last for several days. Hence it is fit for those who have plenty of leisure. As far as I am concerned I prefer a game that is more active and exciting. Tennis, badminton and volley-ball do not provide so much exercise as football.

The only rival of football is hockey. Both may be regarded as almost equally exciting. Therefore it may be difficult to make a choice between them. But I prefer football to hockey. There is noting more interesting and exciting to me than to play or watch a good football match.

Football affords good physical exercise, in which all the muscles and limbs are brought into play. Besides this, football helps to form many good habits. It teaches the players the value and importance of discipline, which is absolutely necessary in whatever sphere of life we may happen to be. Moreover, as football is a game that depends upon harmonious combination and co-operation, it promotes in the players a healthy feeling of co-operation in all affairs: in fact, one can not be a good football player unless he knows the value of discipline and co-operation.

Football is certainly a game of skill and so football matches attract universal interest and affords amusement and recreation to thousands of people. Hence I have a preference for football. 

Healthy Protein Smoothies


A healthy breakfast smoothie that tastes like dessert, I will take one of each flavor please. I'm a firm believer that healthy foods don't need to taste like cardboard, indeed they can be just as delicious as their unhealthy competitors. I don't know if I've mentioned before but I always like to have a healthy, low calorie breakfast and lunch, then at dinner I splurge a little and always have dessert. I exercise 6 days a week because I think it's a good balance for me. I watch Food Network while I run on the treadmill, it always keeps me going =). For breakfast I try to keep it around 300-400 calories 6 days a week (every Sunday I make a big brunch and splurge), so I like to have banana oatmeal, whole grain cream of wheat, whole grain cereal with almond milk or these smoothies with almond milk. Yes, I've made the change over to almond milk. I didn't believe it when I heard some random fact of how many people prefer the taste of almond milk to milk until I tried it myself. I always buy the Vanilla or Original flavor that's 60-70 calories per serving (I always check the label because some have tons of added sugar therefor a lot more calories. I never buy unsweetened). Don't get me wrong though I still love milk, I just prefer almond milk a little more and the fact that has less calories than milk is a definite bonus. The almond milk goes great in these smoothies. 
I love how these are healthy AND delicious! They are packed with protein and antioxidants and they are a good source of fiber. Thanks to that protein and fiber these smoothies will fill you up and keep you going. Pictured is 1/2 serving sizes, so yes, you get two of those glasses per serving listed! Enjoy these smoothies and share! Pass along a nutritious treat.

Banana Berry Oat Smoothie
Yields 1 large smoothie

Ingredients:

1 cup Almond Milk Plus Protein, divided (I used So Delicious brand with 5g added protein)
1/4 cup quick oats
1 (5.3) oz Strawberry or Blueberry Nonfat Greek Yogurt
1/2 overripe banana, chilled
1/2 cup fresh blueberries, chilled
5-6 ice cubes

Directions:

In a large microwave safe bowl, combine 1/2 cup Almond Milk with 1/4 cup quick oats. Microwave on high power 2 1/2 minutes. Pour cooked oat mixture into a blender along with remaining 1/2 cup almond milk, Greek yogurt, banana and blueberries. Blend mixture on low speed for 2 minutes or high speed for 1 minute. Add in ice cubes and puree until well blended. Serve immediately.

Nutrition:
366 calories per serving, 21 grams of protein 

Note: if you want an even colder smoothie, stir the oatmeal after microwaving and allow to cool at least 5 minutes before blending into smoothie.

Pina Colada Smoothie

Yields 1 large smoothie

Ingredients:
1 cup Almond Milk Plus Protein, divided
1/4 cup quick oats
1 (5.3) oz Vanilla or Strawberry Nonfat Greek Yogurt
1/2 overripe banana, chilled
1/2 cup diced fresh pineapple, chilled
1/4 tsp coconut extract
5-6 ice cubes

Directions:
In a large microwave safe bowl, combine 1/2 cup Almond Milk with 1/4 cup quick oats. Microwave on high power 2 1/2 minutes. Pour cooked oat mixture into a blender along with remaining 1/2 cup almond milk, Greek yogurt, banana, pineapple and coconut extract. Blend mixture on low speed for 2 minutes or high speed for 1 minute. Add in ice cubes and puree until well blended. Serve immediately.

Nutrition:
364 calories per serving, 21 grams of protein

Microwave Coffee Mug Eggs
Yields 1 serving

Ingredients:
2 large eggs
2 Tbsp milk
2 Tbsp shredded cheddar cheese (optional)
salt and pepper to taste

Directions:
Spray a 12 oz. coffee mug with cooking spray or grease with butter.  Add eggs and milk to mug and stir with a fork or whisk until well blended.  Microwave mixture on high for 45 seconds then stir.  Microwave again for 30 - 45 seconds longer until eggs are cooked through.  Immediately sprinkle with optional cheese and season with salt and pepper to taste.  Serve warm.

Broccoli Cheese Mashed Potatoes


These potatoes are so divinely delicious and full of cheesy goodness that they could easily be counted as dinners main course and no longer the plain old side kick.  The best way to describe these potatoes: broccoli cheese soup meets mashed potatoes.  Don't get the wrong idea from that though, these potatoes aren't soupy.  They are fluffy, flavorful and oh so cheesy, with all the right amount of nutrition from the broccoli =).  They are mashed potatoes made luxurious.  One thing I love about these potatoes is that you don't need drippings from meat for gravy, just a whole lot of velvety cheese. I hope you enjoy these irresistible Broccoli Cheese Mashed Potatoes as much as I do! 
If you like these you may also like to try my recipe for Twice Baked Potatoes.  They are loaded with cheese, drizzled with zesty ranch, then finished off with crispy bacon and green onions, yum!   

Broccoli Cheese Mashed Potatoes
Yields 6 - 7 servings

Ingredients:
3 lbs Russet Potatoes
6 3/4 cups cold water, divided
3 cups broccoli florets
3/4 cup whole milk
1/2 cup heavy cream
3 Tbsp butter
1/3 cup sour cream
2 1/2 cups freshly grated medium or sharp cheddar cheese
1/4 cup freshly, finely grated Parmesan Cheese
1/4 cup freshly, finely grated Romano Cheese (or an additional 1/4 Parmesan cheese if you don't want to purchase both)
1/2 tsp onion powder
1/4 tsp garlic powder
Salt and freshly ground black pepper, to taste

Directions:
Peel and dice potatoes into about 2 inch pieces (I used medium potatoes and cut each into 6-8 pieces).  Place diced potatoes in a large pot, cover with 6 cups cold water. Cover pot with lid and cook potatoes over medium high heat for 25 - 30 minutes until potatoes are very tender when pierced with a fork.  
Meanwhile, steam broccoli by placing broccoli in a microwave safe bowl with 3/4 cup water and microwaving on high power for 4 - 5 minutes until very tender (alternately you can steam the broccoli in a steamer basket placed in a saucepan with water over the stove top until tender).  Drain water from broccoli and dice broccoli into tiny pieces, set aside.  Warm milk, cream and butter in a saucepan over the stove top or in the microwave in a microwave safe bowl.
Drain water from potatoes.  Pour potatoes into a large mixing bowl.  Mash potatoes very well with a potato masher.  Add in warm milk mixture, sour cream, Cheddar Cheese, Parmesan Cheese, Romano Cheese, onion powder, garlic powder, salt and pepper then whip mixture with an electric mixer on medium speed about 1 - 2 minutes until fluffy and smooth.  Fold in broccoli.  Serve warm garnished with additional shredded Cheddar Cheese if desired.

Perfect Breakfast Potatoes


If you've been following my blog you've probably noticed by now breakfast is kind of my thang. I love a delicious breakfast meal served up any time of day. I mentioned before how I've posted all these main entrees for breakfast but I've never posted the sides I serve with them. 
I've been making these potatoes for many years, so I'd hope I can say I've perfected the recipe. I've tried different cooking methods, different oils, played with seasonings and now here are the exact results I was looking for. Perfectly tender interior, with a gorgeously browned exterior, slightly moist, with just the right amount of flavor and seasoning. You can use plain old salt and pepper (if you want to be boring =) or you can add some pizzazz with the delicious seasoning blend listed. Below are a few things I wanted to list, that in my opinion, make the perfect breakfast potatoes:

1. Pre-bake the potatoes. If they are cooked halfway before you fry them then they don't end up under cooked in the middle.

7. Leave the skins on when dicing. Less work (no peeling necessary), more taste and more vitamins. With that said why wouldn't you?
2. Extra Virgin Olive Oil was my favorite oil for frying. I've tried butter, bacon fat and vegetable oil and EVOO is where it's at. Not only do the potatoes taste better fried with EVOO but they are much better for you.
3. Season generously. I'm not saying over salt your potatoes, I'm saying a little flavor goes a long way. I love the flavors that garlic and onion powder add to these. Alternately if you love Potatoes O'Brian you could add diced onion, and diced green and red bell pepper.
4. Cover potatoes with a lid while frying, this helps the potatoes maintain some of the moisture as well as helping them evenly cook through.
5. Don't over-stir. If you stir too often you won't get the perfectly golden edges. Just think of flipping a pancake, you don't want to flip it before it's golden, it's the same with breakfast potatoes, you shouldn't "flip" them until they are golden.
6. Serve immediately. Potatoes get soggy after sitting too long after cooking. It's a silly thing but I always get frustrated when people are late for a breakfast meal I'm serving. Breakfast meals/sides aren't nearly as good cold or reheated. This includes breakfast potatoes.

All the above are my personal opinion. I'm not a professional chef (just wannabe =). They are tips I've found through personal experience through trial and error. I hope you love these potatoes and maybe even make them as often as I do (I make them at least once a week, sometimes even three).

Breakfast Potatoes
Yields about 5 servings 

Ingredients:
5 small Russet Potatoes (total weight should be about 1.5 lbs)
1/4 cup Extra Virgin Olive Oil 
1 1/2 - 2 tsp Herb Seasoning, to taste (recipe can be found here)

Directions:
Preheat oven to 400 degrees. Meanwhile rinse and scrub potatoes then pierce each potato several times with a fork. Bake potatoes in preheat oven for 35 minutes. Remove from oven, allow to cool 30 minutes then chill overnight (alternately you could dice and cook potatoes immediately, I've just found it's more convenient to bake them ahead of time when I'm already making baked potatoes for dinner or baking another dish. Also, potatoes seem to cut cleaner if they've been chilled). 
Dice chilled potatoes into 1/2" cubes. Pour extra virgin olive oil into a 10" non-stick skillet and heat over medium high heat. Once oil barely begins to smoke, carefully pour diced potatoes into hot oil. Immediately sprinkle with Herb Seasoning then toss potatoes with a heat proof spatula. Cover pan with lid and cook potatoes, stirring every few minutes as they begin to lightly brown on bottom, about 8 - 12 minutes until potatoes have reached desired tenderness. Serve immediately. 
Note: sometimes I like to sprinkle them with a few tablespoons of Parmesan cheese after frying (cheese is good over nearly everything). Also, they are delish drizzled with ketchup, yep I'm all American with my side of Ketchup =). It's like french fries without ketchup, it just shouldn't be done.

Microwave Coffee Mug Eggs

Scrambled eggs ready to eat in 2 minutes with less mess, less stress and the same delicious fluffy scrambled eggs you get from cooking on the stovetop!  Sign me up!  
I was skimming through some cooking mags while on vacation this week and noticed these incredible and oh so simple eggs.  Yes, it was an ad, and it got me =).  I love scrambled eggs so these immediately caught my attention.  Normally I'm somewhat of a snubber of microwave methods, but if you've ever been to Einstein Bagels and ordered one of their egg sandwiches you may have noticed they cook the eggs in the microwave and they are actually delicious.  So, I thought this simple microwave method must work and I immediately gave it a try the first chance I had, even on vacation.  It's true, I'm addicted to blogging. I was so excited about this recipe find that I couldn't resist the urge to share even on vacation.  
I hope this recipe makes your life a little simpler so you're not swapping out a fresh, warm, nutritious breakfast for some cardboard sugar filled "pastry" because it's the only thing you have time to make.  You can make these nearly as quick as you can pour a bowl of cereal.  Thank you Incredible Edible Egg!

My Idea of the Perfect Scrambled Eggs


After posting banana bread pancakes the other day I realized I haven't even posted the sides I always serve with my breakfast entrees. Well it's about time I do. Most often I serve the the entree with a side of these scrambled eggs and breakfast potatoes, then on special occasions with bacon. 
This is one of those recipes I had to actually had to sit down and measure out what I put in it because it's always been a little of this and a dash of that. I believe one of the most important factors to perfect, fluffy scrambled eggs it stirring/folding them constantly. Every cook has their opinion on what temperature they should be cooked at, some say low and slow and other say high and quick. In my opinion medium - high is perfect. 
The seasoning used for these is one I've been using a lot lately, most often in breakfast dishes. I think I would say it's slightly Italian. It compliments eggs perfectly. You can use the remaining seasoning for burgers or chicken. It's a quick, simple way to add delicious flavor. Enjoy!

Scrambled Eggs
Yields about 4 servings

Ingredients:
8 large eggs
1/2 cup milk*
1/2 Tbsp butter
2 oz grated Cheddar or Monterrey Jack cheese (I use 1 oz of each)
1 Tbsp grated Parmesan cheese
1 tsp herb seasoning, recipe follows or salt and pepper to taste

Directions:
Preheat a 10" non-stick skillet over medium high heat. Crack eggs into a blender, add in milk  (cover with lid) and blend mixture on low speed for 10 seconds. Melt butter in saucepan by spreading it along bottom and edges of skillet. Once butter has lightly begun to bubble, pour blended egg mixture into pan and immediately sprinkle with cheeses and seasoning. Stir eggs CONSTANTLY (a key to perfect eggs) with a spatula, making sure to scrape along the surface of the pan to prevent bottom from browning and a skin from forming. Cook eggs for 3-4 minutes to desired wetness/dryness of eggs (note: they will continue to cook slightly once removed). Remove from heat and serve immediately.

*sometimes I like to do 1/4 cup milk and 1/4 cup buttermilk

Add in ideas:
Diced ham
Fresh salsa (reduce amount of milk if adding this)
Sliced mushrooms
Diced tomatoes
Spinach
Diced avocados
Crumbled bacon

Herb Seasoning

Ingredients:
1 Tbsp salt
1 1/2 tsp freshly ground black pepper (call it your workout for the day)
2 tsp onion powder
2 tsp garlic powder
1 tsp dried parsley
1/4 tsp dried oregano
1/8 tsp dried basil
1/8 tsp dried thyme

Directions:
Whisk together all ingredients in a mixing bowl. Store in an airtight container for up to several months. This seasoning is also great for burgers, chicken, twice baked potatoes and breakfast potatoes.

Dill Chicken Salad Sandwiches


Anyone that doesn't like chicken salad please give these a try, and anyone who likes chicken salad, these sandwiches will make you love chicken salad =)!  They are full of exciting flavors.  I created this recipe because I felt the chicken salad sandwich needed a bit more to it, and cheese!  Your average chicken salad doesn’t have any cheese, rip off =).  These are a great, simple entrée to serve at parties, showers, or any day you want serve up an incredible lunch or dinner. They make for an amazing picnic as well.  If you absolutely hate dill then of course you can leave it out and still have a delicious Chicken Salad Sandwich.  I hope you have a chance to try my favorite Chicken Salad Sandwich…

Dill Chicken Salad Sandwiches
Yields about 4 sandwiches

Ingredients:
2 cups shredded, cooked chicken breast
1 cup grapes, sliced into halves
1/2 cup chopped cashews
1/2 cup chopped celery
2 Tbsp chopped green onion
1/3 cup freshly grated Parmesan cheese
1/4 cup mayonnaise
1/4 cup buttermilk
2 tsp lemon juice
1 tsp dried dill
1 tsp dried parsley
1/4 tsp garlic powder
Salt and pepper to taste*
Green leaf lettuce, for serving (optional)

Directions:
In a small mixing bowl, combine mayonnaise, buttermilk, lemon juice, dill, parsley, garlic powder, salt and pepper. Stir until well combined.  Set aside.  In a large mixing bowl, toss together chicken, grapes, cashews, celery, green onion and Parmesan. Pour dressing over chicken mixture and toss mixture until well coated. Serve on a bed of lettuce (if desired) on sliced bread, croissants, rolls, or French bread.

*I only add pepper no salt, I personally think you get enough salt from the parmesan and cashews but if you like more salt 

Healthy Grilled Cheese Sandwich



Healthy grilled cheese, say what!? Can those three words even go together? This sandwich is amazing! Anyone who is a fan of grilled cheese (or not) I suggest you convert to this method. You won't regret it. In my opinion this tastes even better than the original version that's slathered in butter.  You get more flavor and you feel better about eating it.  This is obviously just a recipe for your basic grilled cheese but there are so many variations you can add to this recipe.  You could add in tomatoes or spinach, or your favorite herbs and seasonings or you can just keep it basic like this. Try this recipe out today and it's likely you will become converted to this method, like I have, for life.  Your heart will thank you later =).  Also, keep in mind you can use your favorite cheese but for a lower calorie, less fat cheese Mozzarella may be your better option. 

Healthy Grilled Cheese Sandwich
Yields 1 Sandwich

Ingredients:
2 slices whole wheat bread (preferably fresh)
Sliced Monterrey Jack, Muenster, Cheddar, or Mozzarella Cheese (enough to cover bread)
2 tsp extra virgin olive oil

Directions:
Preheat a small nonstick fry pan over medium low heat. Place cheese slices (enough to cover bread) between 2 slices of wheat bread. Once fry pan is warm drizzle with 1 teaspoon extra virgin olive oil, slightly tilt pan back and forth to evenly spread oil. Place sandwich in oil, cover with a lid and cook until bottom is golden, about 2 minutes. Then lift sandwich with a spatula an add remaining 1 tsp olive oil to fry pan. Flip sandwich and cook opposite side until golden. Serve immediately

Broccoli Ham Grilled Cheese Sandwich


Broccoli Ham Grilled Cheese Sandwich
 
I'm almost at a loss for words to describe this Broccoli Ham Grilled Cheese Sandwich, it is just that good! I guess I will say, let the pictures tell you everything you need to know about this sandwich.  
Several months ago I had, I guess the word is, "pinspiration" when I saw this utterly incredible photo of a Broccoli Grilled Cheese sandwich over at BS in the Kitchen.  It left me salivating and I never did forget about it.  I was purely inspired to make my own rendition.  
If you have tried my Healthy Grilled Cheese Sandwich recipe then this recipe and cooking method will be familiar to you (though this version isn't quite as healthy =). Some may say if you are going to have a grilled cheese sandwich you may as well load on the butter, use white bread and just go all out. I say otherwise, not only because it's better for you to fry with olive oil and use whole grain bread but I think it tastes better. I hope you adapt this cooking method for all your grilled cheese sandwiches, it's a small and simple step to a healthier grilled cheese.  Enjoy!


Broccoli Ham Grilled Cheese Sandwich
Yields 1 Sandwich


Ingredients:
2 slices Double Fiber Bread or Whole Wheat Bread
1.5 oz Medium Cheddar Cheese, grated (about 1/3 cup packed)
1/2 oz Parmesan Cheese, finely grated (about 2 Tbsp)
1/4 cup finely chopped quality ham*
6 small broccoli florets, steamed then diced into small pieces**
1/8 tsp onion powder
1/8 tsp garlic powder
Salt, to taste
Freshly ground black pepper, to taste
1 Tbsp Extra Virgin Olive Oil, divided


Directions:
In a bowl, combine grated Cheddar Cheese, Parmesan Cheese, ham, steamed broccoli, onion powder, garlic powder, salt and black pepper.  Layer mixture over one slice of bread then top with additional slice of bread gently pressing down.  Heat a non-stick fry pan over medium low heat then drizzle 1/2 Tbsp olive oil into pan and tilt pan back and forth to evenly coat, immediately place sandwich in pan (I don't preheat the oil because the outside would darken before the inside cooks through), cover pan with lid and cook 2 - 3 minutes until bottom becomes golden brown.  Carefully lift sandwich out of pan with a spatula then add remaining 1/2 Tbsp olive oil to pan and tilt to coat.  Carefully flip sandwich returning to pan, cover pan with lid, and cook opposite side until bottom is golden brown and cheese has melted about 2 - 3 minutes.  Serve warm.


*I put quality ham because I used leftover spiral sliced ham that I had placed in the food processor then processed several seconds until chopped into very small pieces (I always do this with leftover ham and freeze it.  It's great for salads, sandwiches, eggs and many other entrees. This recipe is a great use for that leftover spiral sliced ham this upcoming Easter).  If you don't happen to have left over ham you could also use deli ham, diced into pieces.


**I use a simple steaming method, I place 1/4 cup water in a microwave safe bowl then add broccoli florets.  Microwave on HIGH power 1 minute 30 seconds to 2 minutes until tender, then drain water and dice into smaller pieces.

Friday, March 1, 2013

இஸ்ரேலில் கறுப்பினத்தவர்களின் மக்கள் தொகையை குறைக்க சதி!


Israel-African-refugee
(தூது)
இஸ்ரேலில் கறுப்பினத்தவர்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்க அவ்வின பெண்களுக்கு ஆபத்து மிகுந்த கருத்தடை மருந்துகளை அளிப்பதாக அறிக்கை வெளியாகியுள்ளது.
டெபொ ப்ரோவரா என்று சொல்லக்கூடிய நீண்டகால கருத்தடை மருந்தை கருப்பின தாய்மார்களுக்கு இஸ்ரேலிய சுகாதாரத்துறை அளிப்பதாக அறிக்கை கூறுகிறது. மேலும் 57 சதவீத கறுப்பின பெண்களுக்கு டெபொ ப்ரோவரா பயன்படுத்தப்பட்டு உள்ளதாக அவ்வறிக்கை கூறுகிறது.
மேலும் கறுப்பினத்தவர்கள் இஸ்ரேலில் பல இன்னல்களுக்கு ஆளாவதாகவும் அது தெரிவித்துள்ளது. அமெரிக்காவை சேர்ந்த ராண்டி ஷார்ட் என்னும் மனித உரிமை அமைப்பு பிரஸ் தொலைக்காட்சிக்கு அளித்துள்ள செய்தியில் இஸ்ரேல் சிறையில் அதிகமானோர் கருப்பர்கள் என்றும் சினாய் தீவில் கறுப்பர்களுக்கு என்றே சிறை அமைக்கப்பட்டு உள்ளது என்றும் அது தெரிவித்துள்ளது.
மேலும் இஸ்ரேலின் முன்னால் வெளியுறவுத்துறை அமைச்சர் லிபெர்மன் கருப்பர்களை வெறுப்பவர் என்றும் கறுப்பினத்தவர்கள் சியோனிச கொள்கைக்கு எதிராக இருப்பதால் இஸ்ரேலில் ஏழைகளாகவும் வீடுகள் அற்ற நிலையிலும் உள்ளனர் என்றும் அவர் கூறியுள்ளார்.

கிழக்கு மாகாண பாடசாலைகளில் பாலியல் புகார்கள்!


school
கிழக்கு மாகாண பாடசாலைகளில் மாணவிகள் மீதான பாலியல் சம்பவங்கள் தொடர்பாக கிடைத்துள்ள முறைப்பாடுகளின் பேரில் இதுவரை அதிபர்கள், ஆசிரியர்கள் மற்றும் கல்விசரா ஊழியர்கள் என 25 பேர்மீது நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளதாக மாகாண கல்வி அமைச்சர் விமலவீர திஸாநாயக்க தெரிவிக்கின்றார்.
பாடசாலைகளுக்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் மாணவிகள் மீதான பாலியல் சம்பவங்கள் இடம்பெற்றுள்ளதாக கூறும் அவர், முறைப்பாடு பதிவு செய்யப்படாத சம்பவங்களும் இருப்பதால்  நடந்த சம்பவங்களின் எண்ணிக்கை அதிகம் என்றும் கூறுகின்றார்.
விசாரணைகளின் முடிவில் சிலர் சேவையிலிருந்து இடைநீக்கம் செய்யப்பட்டுள்ள அதேவேளை இன்னும் சிலர் வேறு பாடசாலைகளுக்கு இடமாற்றம் செய்யப்பட்டுள்ளதாகவும் அமைச்சர் விமலவீர திஸாநாயக்க குறிப்பிடுகின்றார்.
தமிழ், முஸ்லீம் சமூகங்களிடமிருந்து இவ்வாறான முறைப்பாடுகள் வெளிவருவதில்லை. சிங்கள சமூகத்திடமிருந்துதான் பெரும்பாலான முறைப்பாடுகள் வந்துள்ளன என்றும் அமைச்சர் சுட்டிக்காட்டுகிறார்.
விசாரணைகளின் போது கிடைத்த தகவல்களின் அடிப்படையில் ஒருசிலர் சட்ட நடவடிக்கைகளுக்கு உள்ளாகியுள்ளார்கள். ஆனால் சாட்சியங்கள் இல்லாத நிலையில் சிலர் நிரபராதி என விடுதலையான சம்பவங்களும் உள்ளன என்றும் அமைச்சர் சுட்டிக்காட்டுகிறார்.
முறைப்பாட்டாளர்களும் சாட்சிகளும் விசாரணைகளுக்கு ஒத்துழைப்பு வழங்குவதற்கு முன்வராதமையால் பாடசாலை  மாணவிகளுக்கு எதிரான பாலியல் செயற்பாடுகளுக்கு எதிராக நடவடிக்கை எடுப்பதில் தடைகள் காணப்படுவதாக அதிகாரிகள் கூறுகின்றனர்.
பாடசாலைகளில் ஆசிரியர்களின் கட்டளைகளுக்கு அமைவாக மாணவர்கள் செயற்பட வேண்டிய நிர்ப்பந்தம் இருக்கின்றமையே இவ்வாறான துஷ்பிரயோகங்கள் அதிகரிக்கக் காரணம் என்று சமூக ஆர்வலர்கள் பலரும் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர்.
சில நாடுகளை பின்பற்றி இலங்கையிலும் பாலியல் துஷ்பிரயோகங்களை தடுப்பதற்காக முன்பள்ளிகள் தொடக்கம் விழிப்புணர்ச்சி விளக்கங்கள் அளிக்கப்பட வேண்டியதன் அவசியம் பற்றி விழுது அமைப்பின் தலைவி சாந்தி சச்சிதானந்தம் கூறினார்.

111 கோடியை தொட்டது சீனாவின் கையடக்க தொலைபேசி இணைப்பு


china mobile
சீனாவின் மொத்த மக்கள்தொகை 135 கோடியாக இருக்கும் நிலையில், அங்கு மொபைல் போன் இணைப்புகளின் எண்ணிக்கை 111 கோடியாக உயர்ந்துள்ளது.
கடந்த ஆண்டு இறுதியில் சீனாவில் மொத்த மக்கள் தொகை எண்ணிக்கை 135 கோடியே 40 லட்சம் என்று கணக்கிடப்பட்டது.  இது 2011ம் ஆண்டைக் காட்டிலும் 66 லட்சம் அதிகம்.
இந்நிலையில், கடந்த ஆண்டு இறுதியில், பொதுமக்களில் 100ல் 82.6 பேரிடம் மொபைல் போன் இருந்தது. தற்போது சீனாவில் மொத்தம் 111 கோடி மொபைல் போன் இணைப்புகள் உள்ளன என்று அந்நாட்டு தொழில் மற்றும் தகவல் தொழில்நுட்பத்துறை அமைச்சகம் தெரிவித்துள்ளது.
மொபைல் போன்கள் மற்றும் இதன் இணைப்பில், உலக நாடுகளில் சீனாதான் முன்னிலையில் உள்ளது. கடந்த ஆண்டில் சீனாவில் குறிப்பிடத்தக்க சாதனையாக, புதிதாக 12 கோடியே 59 லட்சம் புது மொபைல் போன் இணை ப்பு வழங்கப்பட்டது.
இவற்றில் 10 கோடியே 43 லட்சம் இணைப்புகள், 3ஜி இணைப்புகள். இதன் மூலம் அந்நாட்டில் 3ஜி மொபைல் இணைப்பு வைத்திருப்பவர்களின் எண்ணிக்கை 23 கோடியே 28 லட்சமாக உயர்ந்துள்ளது.
இதேபோல் இன்டர்நெட் உபயோகிப்பாளர்களின் எண்ணிக்கையும் சீனாவில் அதிவேகமாக உயர்ந்து வருகிறது. தற்போது 56 கோடியே 40 லட்சம் பேரிடம் இன்டர்நெட் இணைப்பு உள்ளதாக தகவல் தொழில்நுட்பத்துறை அமைச்சகம் தெரிவித்துள்ளது. இவர்களில் 42 கோடி பேர் தங்கள் மொபைல் போனிலேயே இன்டர்நெட்டை பயன்படுத்துகின்றனர்.

மீண்டும் ஷைபர் தாக்குதலில் இலங்கை


Board-of-Investment-of-Sri-Lanka-Hacked-by-Davy-Jones-Investor-Data-Leaked
இலங்கையின் முன்னனி வலைத்தளங்கள் பல ஷைபர் தாக்குதலுக்கு உட்பட்டுள்ளதாக செய்திகள் தெரிவிக்கின்றன. இதில் இலங்கையின் முக்கிய தகவல்கள் திருடப்பட்டிருக்கலாம் என்று நம்பப்படுகிறது.
புதிதாக இலங்கை முதலீட்டுச் சபையின் வலைத்தளம் ஹெக் செய்யப்பட்டுள்ளதாகவும் இதிலிருந்த பல தகவல்கள் திருடப்பட்டுள்ளதாகவும் ”Davy Johns” எனும் பெயரில் ஹேக்கர் குழு தெரிவித்துள்ளது.
மேலும்  மஹிந்த ராஜபக்ஷ திரையரங்கு வலைத்தளமும் ஹெக் செய்யப்பட்டுள்ளதாக தெரிவிக்கப்படுகிறது. எனினும் இவ்விரு வலைத்தளங்களும் தற்போது வழமை போன்று இயங்குவதாக தெரிவிக்கப்படுகிறது.
அண்மையில் இலங்கையின் பிரபல தொலைக்காட்சி நிறுவனங்களின் வலைத்தளம் மற்றும் வெளிநாட்டு வேலைவாய்ப்பு பணியகம் ஆகியவற்றின் வலைத்தளங்களும் ஹெக் செய்யப்பட்டமை குறிப்பிடத்தக்கது.

தரக்குறைவான மருந்து இறக்குமதிக்கு எதிராக கடும் நடவடிக்கை : சுகாதார அமைச்சு


health ministry srilanka
நாட்டிற்கு இறக்குமதி செய்யப்படும் தரக்குறைவான மருந்து பொருட்கள் மீது கடும் நடவடிக்கை மேற்கொள்ளுமாறு சுகாதார அமைச்சர் அதன் அதிகாரிகளினை கேட்டுக் கொண்டுள்ளார்.
சென்ற வாரம் அரசாங்க வைத்தியசாலை மருந்து போத்தல் ஒன்றினுள் கண்ணாடித் துண்டொன்று காணப்பட்டமை குறிப்பிடத்தக்கது. மேற்படி மருந்துப் பொருள் இந்தியாவில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்டிருந்தது.
மேலும் மேற்படி தரக்குறைவான மருந்துப் பொருட்களினை உற்பத்தி செய்யும் நிறுவனங்களின் இறக்குமதி தொடர்பாக இந்திய அதிகாரிகளுக்கு அறிவிக்கவும் நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்பட்டு வருவதாக தெரிவிக்கப்படுகிறது.

மின்சாரத்தினை உணரும் இறால் மற்றும் நண்டுகள்

crab
உணவுக்காக பயன்படுத்தப்படும் நண்டு மற்றும் இரால் போன்ற நீர் விலங்கு வகைகள் தமது ஓட்டின் மேல் மின்சாரம் பாயும்போது அதனை உணருகின்றன.
மின்சாரம் வருகிறது என்று தெரியும் இடங்களை அவை தவிர்க்கப் பார்க்கின்றன என்று புதிய ஆய்வில் தெரிய வந்துள்ளது.
வலியை உணரும் தருணங்களில் இரால் மற்றும் நண்டுகள் தமது இயல்பை மாற்றி்க் கொள்கின்றன என்று விஞ்ஞானிகள் ஏற்கனவே நிரூபித்திருந்தனர்.
பத்துக் கால்கள் கொண்ட ஓடுடைய கடல் பிராணிகளான சிங்க இரால்களும்கூட இதேபோன்ற இயல்பு மாற்றங்களை வலி ஏற்படும் சூழ்நிலையில் வெளிப்படுத்துகின்றன என்று புதிய ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.

போர்க் களத்தில் பெண்கள் அனுமதி : அமெரிக்க ராணுவம்

US_Woman_Soldier
 போர்க்களத்தில் பணிபுரிய பெண்களுக்கு விதிக்கப்பட்டுள்ள தடையை நீக்க அமெரிக்க ராணுவம் முடிவு செய்துள்ளது. உலகின் பல நாட்டு ராணுவத்தில் பெண்களும் தேர்வு செய்யப்படுகின்றனர்.
ஆனால், அவர்களுக்கு பல கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. ஆண் வீரர்களுக்கும் பெண் வீரர்களுக்கும்  வித்தியாசம் பார்க்க கூடாது. எல்லா பணிகளிலும் பெண்களை நியமிக்க வேண்டும் என்ற கருத்து வலியுறுத்தப்பட்டு வருகிறது.
இந்நிலையில், அமெரிக்க ராணுவத்தில்  போர்க்கள வீரர்களாக பெண்களை நியமிக்க உள்ள தடையை நீக்க வேண்டும் என்று பல ஆண்டுகளாக கூறி வந்தனர்.
இதையடுத்து போர்க்களங்களில் எதிரிகளுடன் சண்டை போடும் பணியிலும் பெண்களை நியமிக்க அமெரிக்க ராணுவம் முடிவு செய்துள்ளது. இதுதொடர்பான தடை இன்று  நீக்கப்பட உள்ளது.
இதற்கான அதிகாரப்பூர்வ அறிவிப்பை ராணுவ அமைச்சர் லியோன் பெனட்டா வெளியிடுவார் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இதன் மூலம்  ஆயிரக்கணக்கில் போர்க்கள வீரர்களாக பெண்கள் நியமிக்கப்படுவார்கள்.
மேலும், ராணுவத்தின் ஆண், பெண் என்ற வேறுபாடு இருக்காது என்று பலர் கருத்து  தெரிவித்துள்ளனர்.எனினும், ராணுவத்தின் முடிவுக்கு ராணுவ அமைச்சகம் ஒப்புதல் அளிக்க வேண்டும்.
பின்னர் நாடாளுமன்ற ஒப்புதல் கிடைக்க வேண்டும். எனவே, போர்க்கள வீரர்களாக  பெண்களை நியமிக்க முடிவு 2016ம் ஆண்டுதான் அமலுக்கு வரும் என்று கூறப்படுகிறது.